San Francisco: NYE Gourmet Brunch Kreuzfahrt

Highlights

• Hüte, Tröten und Partygeschenke für die Silvesternacht
• DJ-Unterhaltung an Bord
• Zum Abendessen 4-Gänge-Menü, frisch vom Küchenchef zubereitet

Beschreibung

Erlebe eine Silvesterkreuzfahrt mit köstlicher Küche, elegantem Dekor und atemberaubenden Aussichten, die für einen unvergesslichen Urlaub sorgen. Fantasievolle kulinarische Kreationen, eine erstklassige Weinkarte und Live-Musik-Unterhaltung sorgen für das ultimative Erlebnis in San Francisco.

BEISPIEL EINES VIERGÄNGIGEN FESTTAGSMENÜS
ERSTER GANG (EINE AUSWAHL)
SALAT AUS RÜBEN UND BABY-RUCOLA (G*)(V)
Feta-Käse | Kirschtomaten | Balsamico-Vinaigrette
MEERESFRÜCHTE-SUPPE (G*)
Venusmuscheln | Kartoffeln | Sahne
ZWEITER GANG
JUMBO-GARNELENCOCKTAIL (G*)
Sriracha-Cocktail-Soße
DRITTER GANG (EINE AUSWAHL)
IM OFEN GEBRATENE HÄHNCHENBRUST MIT ROSMARIN UND THYMIAN
Gebratener neuer roter Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln | Haricot Verts | Pilzrahmsoße
ATLANTISCHER KABELJAU IN DER PFANNE GEBRATEN
Gedämpfte Felsengarnele | Knuspriger Couscous | Zitronen Beurre Blanc
8OZ USDA CHOICE FILET MIGNON (G*)
Knoblauch-Kartoffelpüree | Babykarotten | Brokkoli | Kräutermischbutter
WURZELGEMÜSEFRIKASSEE (G*)(VG)(V)
Butternusskürbis | Blumenkohl | Zucchini | Traubentomaten | Gremolata | Blumenkohl-Kokos-Sahnesoße
VIERTER GANG (EINE AUSWAHL)
SAISONALE AUSWAHL DES KÜCHENCHEFS
Fragen Sie den Server nach Allergenen
SCHOKOLADENKUCHEN (V)(N)
Creme Anglaise | Himbeercoulis | Kandierte Pekannüsse | (Enthält Nüsse)
GEMISCHTE FRÜCHTE MIT ERDBEEREN (G*)(V)
Madagaskar Vanille und Orangencreme


MUSTER DES PREMIER BUFFET BRUNCH MENÜS
FRÜH AUFSTEHEN
FRÜHSTÜCKSGEBÄCK (N)
Verschiedene Muffins und Gebäckstücke | *Enthält Nüsse
SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS
Frischkäse | gehobelte rote Zwiebeln | Kapern | Roma-Tomaten | Bagels
RÜHREI (G*)(V)
Amerikanischer Cheddar-Käse
FRÜHSTÜCKSFLEISCH (G*)
Applewood Smoked Bacon | Pork Sausage Links
FRÜHSTÜCKSKARTOFFELN (V)(G*)(VG)
Karamellisierte Zwiebeln | Süße Paprikaschoten
FRENCH TOAST (V)
Schlagsahne | Ahornsirup
SPÄTE AUFSTEHER
CAESAR SALAT
Römersalat | Gereifter Reggiano Parmesan | Kräutercroutons | Traditionelles Caesar-Dressing
GRIECHISCHER SALAT (G*)(V)
Gurken | Traubentomaten | Rote Zwiebel | Rucola | Fetakäse | Za'atar-Vinaigrette
NUDELSALAT MIT SONNENGETROCKNETEN TOMATEN
Oliven | Knuspriger Speck | Knoblauch-Aioli | Frische Kräuter
GEBACKENE ORECCHIETTE-NUDELN (V)
Pastinaken | Gerösteter Grünkohl | Ricottakäse | Salbei
HÄHNCHEN NACH BIRRIA-ART (G*)
Feuergeröstete Paprika | Karamellisierte Zwiebeln
IM OFEN GEBRATENER LACHS
Gebratener Bok Choy | Miso-Zitrus-Sojasoße
KID'S STATION
Chicken Tenders und Pommes Frites
HANDGESCHNITZTES TRI TIP STEAK (G*)
Rosmarin-Marinade | Karamellisierte Zwiebeln | Balsamico-Rindfleisch-Demi-Glace
DESSERT
SIGNATUR-DESSERT-STATION (V)(N)
Individuelle Desserts | Frisches Obst der Saison
Chef de Cuisine:
(N) Enthält Nüsse(VG) Vegan(V) Vegetarisch(G*) *Obwohl wir uns bemühen, die mit einem G* gekennzeichneten Speisen glutenfrei zuzubereiten, ist unsere Küche nicht glutenfrei, und es besteht immer ein geringes Risiko einer Kreuzkontamination.