San Francisco: paseo en barco con brunch gourmet en Nochevieja

Aspectos Destacados

• Sombreros, matasuegras y cotillón de Nochevieja
• Entretenimiento con DJ a bordo
• Para la cena: menú de 4 platos recién preparado por el chef

Descripción

Disfruta de un paseo en barco de Nochevieja con una deliciosa gastronomía, una decoración elegante y unas vistas impresionantes que harán que tus vacaciones sean inolvidables. Creaciones culinarias imaginativas, una carta de vinos de primera categoría y entretenimiento musical en directo se combinan para crear la mejor experiencia de San Francisco.

EJEMPLO DE CENA DE NAVIDAD DE CUATRO PLATOS SERVIDOS EN BANDEJA
PRIMER PLATO (A ELEGIR UNO)
ENSALADA DE REMOLACHA Y RÚCULA BABY (G*)(V)
Queso feta | Tomates cherry | Vinagreta balsámica
CHOWDER DE MARISCO DE LA CASA (G*)
Almejas | Patatas | Nata
SEGUNDO PLATO
CÓCTEL DE GAMBAS JUMBO (G*)
Salsa cocktail con sriracha
TERCER PLATO (A ELEGIR UNO)
PECHUGA DE POLLO ASADA AL HORNO CON ROMERO Y TOMILLO
Ensalada de patatas rojas nuevas asadas con cebolleta | Judías verdes | Salsa cremosa de setas
BACALAO DEL ATLÁNTICO DORADO A LA PLANCHA
Camarones de roca al vapor | Cuscús crujiente | Mantequilla y limón
FILETE MIGNON DE 225 G DE CATEGORÍA USDA CHOICE (G*)
Puré de patatas con ajo | Mini zanahorias | Brócoli | Mantequilla compuesta de hierbas
FRICASÉ DE HORTALIZAS DE RAÍZ (G*)(VG)(V)
Calabaza butternut | Coliflor | Calabacín | Tomates uva | Gremolata | Salsa cremosa de coliflor y coco
CUARTO PLATO (A ELEGIR UNO)
SELECCIÓN DE TEMPORADA DEL CHEF
Pregunta al camarero por los alérgenos
TARTA DE CHOCOLATE DE LA CASA (V)(N)
Crema inglesa | Coulis de frambuesa | Nueces pecanas caramelizadas | (Contiene frutos secos)
FRUTA VARIADA CON FRESAS (G*)(V)
Crema de vainilla de Madagascar y naranja


EJEMPLO DE MENÚ DE BRUNCH BUFFET PREMIER
PARA MADRUGADORES
PASTELES PARA DESAYUNAR (N)
Selección de muffins y rollos de canela daneses | *Contiene frutos secos
PRESENTACIÓN DE SALMÓN AHUMADO ESCOCÉS
Queso crema | Cebolla roja en virutas | Alcaparras | Tomates Roma | Bagels
HUEVOS REVUELTOS (G*)(V)
Queso chédar americano
EMBUTIDOS PARA DESAYUNAR (G*)
Bacon ahumado Applewood | Salchichas de cerdo
PATATAS PARA DESAYUNAR (V)(G*)(VG)
Cebolla caramelizada | Pimiento dulce
TORRIJAS (V)
Nata montada | Sirope de arce
PARA LOS DORMILONES
ENSALADA CÉSAR
Lechuga romana | Queso Parmigiano Reggiano curado | Croutons de hierbas | Salsa César tradicional
ENSALADA GRIEGA (G*)(V)
Pepino | Tomate uva | Cebolla roja | Rúcula | Queso feta | Vinagreta de za'atar
ENSALADA DE PASTA CON TOMATES SECOS AL SOL
Aceitunas | Beicon crujiente | Alioli de ajo | Hierbas frescas
PASTA ORECCHIETTE AL HORNO (V)
Chirivías | Col rizada asada | Queso ricotta | Salvia
POLLO AL ESTILO BIRRIA (G*)
Pimientos asados al fuego | Cebolla caramelizada
SALMÓN ASADO AL HORNO
Pak choi asado | Salsa de soja con miso y cítricos
ESTACIÓN INFANTIL
Tiras de pollo frito y patatas fritas
SOLOMILLO DE TERNERA CORTADO A MANO (G*)
Adobo de romero | Cebolla caramelizada | Demi-glace de ternera al balsámico
POSTRE
ESTACIÓN DE POSTRES EXCLUSIVOS (V)(N)
Postres individuales | Fruta fresca de temporada
Chef de cocina:
(N) Contiene frutos secos (VG) Vegano (V) Vegetariano (G*) *Aunque hacemos todo lo posible por preparar los platos marcados con una G* sin gluten, nuestra cocina no es sin gluten, por lo que siempre existe un pequeño riesgo de contaminación cruzada.