San Francisco: Crucero Brunch Gourmet de Nochevieja

Aspectos Destacados

• Sombreros, cuernos y artículos de fiesta para Nochevieja
• Entretenimiento a bordo con DJ
• Para cenar Menú de 4 platos recién preparados por el chef

Descripción

Disfruta de un crucero de Nochevieja con una cocina deliciosa, una decoración elegante y unas vistas impresionantes que te harán pasar unas fiestas inolvidables. Imaginativas creaciones culinarias, una carta de vinos de primera clase y entretenimiento musical en directo se combinan para crear la experiencia definitiva en San Francisco.

EJEMPLO DE CENA NAVIDEÑA DE CUATRO PLATOS
PRIMER PLATO (A ELEGIR UNO)
ENSALADA DE REMOLACHA Y RÚCULA (G*)(V)
Queso feta | Tomates cherry | Vinagreta balsámica
SOPA DE MARISCO DE AUTOR (G*)
Almejas | Patatas | Nata
SEGUNDO CURSO
CÓCTEL DE GAMBAS JUMBO (G*)
Salsa de cóctel Sriracha
TERCER PLATO (A ELEGIR UNO)
PECHUGA DE POLLO ASADA AL HORNO CON ROMERO Y TOMILLO
Ensalada de patatas rojas asadas con cebolletas | Haricot Verts | Salsa cremosa de champiñones
BACALAO DEL ATLÁNTICO A LA SARTÉN
Gambas de roca al vapor | Cuscús crujiente | Beurre Blanc de limón
8OZ USDA CHOICE FILET MIGNON (G*)
Puré de patatas al ajo | Zanahorias baby | Brócoli | Mantequilla de hierbas compuestas
FRICASÉ DE TUBÉRCULOS (G*)(VG)(V)
Calabaza Butternut | Coliflor | Calabacín | Tomates uva | Gremolata | Salsa de crema de coco y coliflor
CUARTO PLATO (A ELEGIR UNO)
SELECCIÓN DE TEMPORADA DEL CHEF
Pregunta al camarero por los alérgenos
TARTA DE CHOCOLATE DE AUTOR (V)(N)
Crema inglesa | Coulis de frambuesa | Nueces confitadas | (Contiene frutos secos)
MEZCLA DE FRUTAS CON FRESAS (G*)(V)
Vainilla de Madagascar y Crema de Naranja


EJEMPLO DE MENÚ BRUNCH BUFFET PREMIER
DESAYUNO TEMPRANO
BOLLERÍA DE DESAYUNO (N)
Surtido de magdalenas y bollos | *Contiene frutos secos
EXPOSITOR DE SALMÓN AHUMADO ESCOCÉS
Queso crema | Cebolla roja picada | Alcaparras | Tomate romano | Bagels
HUEVOS REVUELTOS (G*)(V)
Queso Cheddar Americano
CARNES PARA EL DESAYUNO (G*)
Tocino ahumado Applewood | Salchichas de cerdo
PATATAS DE DESAYUNO (V)(G*)(VG)
Cebollas caramelizadas | Pimientos dulces
TOSTADAS FRANCESAS (V)
Nata montada | Sirope de arce
MADRUGADORES
ENSALADA DE CÉSAR
Lechuga romana | Reggiano parmesano curado | Picatostes de hierbas | Aliño César tradicional
ENSALADA GRIEGA (G*)(V)
Pepinos | Tomates Uva | Cebolla Roja | Rúcula | Queso Feta | Vinagreta Za'atar
ENSALADA DE PASTA CON TOMATES SECOS
Aceitunas | Bacon crujiente | Alioli de ajo | Hierbas frescas
PASTA ORECCHIETTE AL HORNO (V)
Chirivías | Berza asada | Queso ricotta | Salvia
POLLO A LA BIRRIA (G*)
Pimientos asados al fuego | Cebolla caramelizada
SALMÓN AL HORNO
Bok Choy asado | Salsa de soja con miso y cítricos
ESTACIÓN INFANTIL
Filetes de pollo y patatas fritas
BISTEC TRI TIP TRINCHADO A MANO (G*)
Marinada de romero | Cebolla caramelizada | Demi Glace de ternera al balsámico
POSTRE
ESTACIÓN DE POSTRES DE AUTOR (V)(N)
Postres individuales | Fruta fresca de temporada
Chef de Cocina:
(N) Contiene Frutos de cáscara(VG) Vegano(V) vegetariano(G*) *Aunque hacemos todo lo posible por preparar los platos marcados con una G* como sin gluten, nuestra cocina no está libre de gluten y siempre existe un pequeño riesgo de contaminación cruzada.